Tout d'abord, il faut savoir que l'intérêt n'est pas seulement d'enlever tout ce qui a été ajouté par l'opérateur.

En effet, le système Android évolue, et plutôt bien en plus, ainsi des mises à jour sont proposées. La prochaine à venir n'est pas des moindre, puisqu'il s'agit de la version 2.2 Froyo. Seulement, vous n'aurez pas accès à ces mises à jour tant que votre opérateur lui même n'y aura pas intégré ses customisations !

Alors pour vous retrouver avec un téléphone tel qu'il sort de chez Samsung, comme s'il avait été acquis "nu", suivez le guide :

Tout d'abord, vous avez besoin d'installer le logiciel Samsung Kies qui vous permet de brancher votre Galaxy S au PC, vous le trouverez ici : Téléchargements pour Samsung Galaxy S
(si vous avez du mal à trouver le logiciel, voici le lien de téléchargement direct)

Lancez Kies, sortez de toutes les applications de votre téléphone jusqu'à vous trouver sur l'écran d'accueil, puis branchez-le via le cable USB à votre PC. La première fois le PC installe tous les pilotes, donc la reconnaissance du téléphone peut prendre pas mal de temps.

Une fois votre Galaxy S reconnu dans Kies, on passe à la partie la plus technique de la manip...

Dans le menu démarrer de Windows, vous avez "rechercher..." (ou le champs de recherche pour Vista et 7), vous taper regedit puis entrée. Cet action ouvre la base de registre Windows. Dans l'arborescence, vous cliquez (ou double cliquez) successivement sur :
- HKEY_CURRENT_USER
- Software
- Samsung
- Kies
- DeviceDB

Là, vous avez plusieurs dossiers qui portent juste un numéro. Parcourez-les 1 par 1 jusqu'à trouver celui qui contiendra la clé SoftwareRevision. C'est celle-ci qui nous intéresse...

Remplacez successivement les valeurs des clés suivantes par celles indiquées :

SoftwareRevision : I9000XXJF3/I9000SWC/I9000XXJF3/I9000XXJF3
ProductCode : GT-I9000HKDXEE
HIDSWVER : I9000XXJF3/I9000SWC/I9000XXJF3/I9000XXJF3

Pour la clé DEVCONINFO effacez tout ce qu'il s'y trouve puis validez.

Maintenant dans Samsung Kies vous pouvez lancer la mise à jour du micrologiciel (icone téléphone avec flêche vers le haut).

Suivez les instructions et surtout ne touchez plus au téléphone et au branchement USB jusqu'à ce que le téléphone ait redémarré. (le redémarrage est bien plus long que d'habitude, ne paniquez pas !)

La, votre Galaxy S aura la dernière version logiciel Samsung officiel sans fantaisie opérateur qui peuvent faire bugger ou ralentir votre terminal.

A savoir : Tous vos logiciels sont réinstallé automatiquement après la mise à jour (ceux du market en tout cas), puis vos paramètres de connexion opérateur, ce qui concerne l'utilisation du réseau sur lequel vous étiez est conservé (vous n'avez pas à reparamétrer votre Galaxy S).
Cette manipulation ne fait pas sauter le simlockage opérateur qui ne se trouve pas au niveau logiciel !